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Obtención de materia y energía. La Nutrición celular
| Analicemos por un momento lo que hacemos en un día cualquiera nuestra vida…¿Cuánto tiempo dedicamos a comer? ¿Para qué necesitamos comer?Comemos porque necesitamos energía y materia, comemos y realizamos una de las funciones que nos diferencian como seres vivos,nos nutrimos.El alimento entra en nuestro organismo y es digerido, transformado en particular más pequeñas que puedan ser utilizadas por la célula. Estas partículas son las biomoléculas que ya conoces: lípidos, glúcidos y proteínas. Además de sales y agua que ya sabes que son inorgánicas. A todas juntas las llamamos nutrientes.Las partículas entran en la célula y se dirigen a los diferentes orgánulos, como si se trataran de las materias primas que entran en una fábrica. En los orgánulos se transforman en materia propia o en energía. | |
| ¿Para qué necesitamos la materia?Para reponer la que perdemos cada día, para fabricar células nuevas, para que nos crezca el pelo o las uñas.¿Para qué necesitamos la energía?Para realizar todas las actividades, movernos,masticar, pestañear, hablar, escuchar…para TODO necesitamos la energía.No olvides que cada alimento contiene un tipo diferente de nutrientes y que para tener una dieta sana y equilibrada necesitamos un aporte racional de todos los nutrientes, sin excesos ni excepciones.SOMOS LO QUE COMEMOS. En este tema no nos vamos a ocupar de la digestión sino de lo que ocurre con los nutrientes cuando llegan a la célula, pero no está mal recordar ¿no?. | |
Resumamos:
| Los seres vivos necesitamos materia y energía.La materia y la energía la obtenemos del alimento.El alimento se transforma en nutrientes que entran en la célula.La célula realiza los procesos de nutrición para transformar los nutrientes en materia y energía. |
La nutrición celular
Como ya te habrás podido imaginar todos los seres vivos necesitan nutrirse, tanto los pluricelulares como los unicelulares. La diferencia está en cómo lo hacen unos u otros. En este caso la diferencia no está en el número de células, sino en cómo obtienen la materia orgánica, el alimento. Aquí es donde hacemos una gran diferencia entre animales y vegetales. Podemos clasificar a los organismos en dos grande grupos:
 | Heterótrofos: Obtienen la materia orgánica del exterior, es decir, necesitan captar alimento para sobrevivir.A este grupo pertenecen los organismos con células eucariotas animales. |
| Primer alimento del día FlickrCC | |
| Autótrofos: Son capaces de transformar la materia inorgánica en orgánica, y es esa materia orgánica las que les permite obtener energía.A este grupo pertenecen los organismos con células eucariotas vegetales. |  |
| Plantas en Flickr CC |
La nutrición será, por lo tanto, los procesos que tienen lugar en la célula para obtener la materia y la energía.